Рецепт Курка Vindaloo
Рецепт приготування курячого страви прийшов до нас з індійської провінції Гоа (Гоа).
кількість порцій: 4
- імбир— 1 штука(нарізати)
- часник— 6 штук
- тамаринд— 1 Ст. ложка(пюре)
- помідори— 3 штуки
- Braai— 1 штука(пучок)
- цибулина— 3 штуки(великі)
- куряча грудка— 500 грам
- цукор— 1 штука(неочищенный, пальмовий )
- сіль— 1 штука
- перець— 1 штука
складові:
Подрібнюємо в кавомолці: 10-12 Kashmir перець чилі— 8 зубчиків
— 1 чайна ложка насіння кмину
— 3 дюймів паличку кориці
— 6 зелені стручки кардамону
— 1 чайна ложка чорного перцю
Робимо пюре з часнику і імбиру з деякою кількістю винного сидру.
Змішати всі спеції разом з часником і винним пюре, добавим тамаринда.
Обсмажуємо цибулю в 2 столових ложках олії. Додаємо пасту і 1 столову ложку масла. Готуємо протягом 5 хвилин.
Дрібно нарізані помідори і коріандр додаємо в каструлю. Готуємо ще протягом 5 хвилин.
Додати курку в блюдо і смажте суміш ще 5 хвилин. потім додати 1 / 4 літра води і довести до кипіння. Додати трохи солі і 3 чайні ложки пальмового цукру. Готувати протягом 35-45 хвилин.
Блюдо готово. Подавати потрібно з відвареним рисом. Подібні рецепти
Рецепт піци «Курка з ананасами»
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
Куряча гомілка в соєвому соусі
Готувати курячі гомілки дуже легко і просто, напевно, тому страви з них є найпопулярнішими у нас. Підбираємо для курки хороший маринад, наприклад, соєвий соус, і смачну вечерю забезпечений. опис приготування: Завдяки азіатської кухні у нас з'явилося дуже багато нових продуктів, які, на мій пог...
Карпаччо з яловичої вирізки
Карпаччо з яловичої вирізки можна назвати справді вишуканим блюдом. Тонкі скибочки ніжного м'яса зможуть прикрасити будь-який святковий стіл. Головне - правильно приготувати і подати страву. опис приготування: Якщо ви хочете знати, як приготувати карпаччо з яловичої вирізки, то прочитайте цей ...
