Рецепт Курка в кінзи
Якщо не знаєте, як оригінально приготувати курку, рекомендую наступний рецепт — курка в кінзи. Завдяки маринаду з кінзи блюдо виходить набуває дуже цікавий, ні на що не схожий смак.
опис приготування:
За свою кулінарну практику мені довелося перепробувати, напевно, штук 50 маринадів до курки — а може і більше. Були серед них вдалі, були невдалі, а були і ДУЖЕ вдалі. Ось курка в кінзи — саме дуже вдала знахідка Кулінарний експеримент обернувся великим успіхом, і блюдо розійшлося, що називається, на ура. Курка виходить дуже соковитою, м'якої, смачною і ароматною. словом, це треба пробувати
- курячі гомілки— 6 штук
- Braai (пучок) — 1 штука
- часник— 3-4 зубчиків
- лимон— 1/2 штуки
- Перець чорний горошком— — За смаком
- Масло рослинне— 3-4 штук
- сіль— — За смаком
Курячі гомілки промиваємо, даємо обсохнути. Мені ще довелося злегка обрізати — в форму для випікання не вміщалися Але це не обов'язково, зрозуміло.
Укладаємо ніжки в форму для запікання — і залишаємо ненадовго в спокої.
Зелень кінзи промиваємо, даємо їй обсохнути.
Дрібно рубаємо кінзу.
Зубчики часнику чистимо і теж дрібно рубаємо.
У ступці або млині подрібнюємо чорний перець горошком.
Змішуємо подрібнену зелень, часник, перець, сік половини лимона і масло.
гарненько перемішуємо.
Отримані маринадом гарненько натираємо нашу курку.
Складаємо курку назад у форму для запікання і залишаємо на 1-2 годину, щоб вона замаринувалася.
коли замаринується — ставимо в духовку і випікаємо при 190 градусах до готовності (це, в залежності від величини шматків, 20-30 хвилин).
Подаємо в гарячому вигляді з картоплею або рисом. Смачного! Подібні рецепти
Шашлик з тофу з соусом з кінзи
Рецепт приготування запечених креветок на грилі з пекінською капустою, кунжутом і азіатським соусом з кінзи. опис приготування: Нагріти гриль до високої температури. У великій мисці перемішати подрібнену капусту, масло каноли, сік лайма і насіння кунжуту. Приправити сіллю і перцем. приготувати...
Крильця з цедрою і соусом з кінзи
Рецепт приготування курячих крилець з цедрою апельсина, соєвим соусом, імбиром, медом, зеленою цибулею і соусом з йогурту, майонез, кінзи і зеленої цибулі. опис приготування: злегка пряні, з солодкуватим присмаком крильця доставлять вам справжнє задоволення. курячих крилець— 1,1 кілограма а...
Консервированная черешня
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
