Рецепт Королівський паску
Рецептом королівського паски зі мною поділився приятель. Вийшов неймовірно смачний паску!
опис приготування:
Приготуємо королівський паску в домашніх умовах. відразу попереджаю, вас чекає тривалий і досить трудомісткий процес приготування. Доведеться витратити цілий день, щоб приготувати чудові королівські паски. Прикрашається випічка глазур'ю або розтопленим білим шоколадом. хай щастить!
- молоко— 500 мілілітрів
- яйця— 10 штук
- цукор— 0,6 кілограма
- сіль— 0,5 чайних ложки
- лимон— 1 штука
- апельсин— 1 штука(Cedra)
- Мускатний горіх мелений— 1 Чайна ложка
- обкладинка— 1 Чайна ложка
- цукор ванільний— 2 штуки(пакетики)
- дріжджі сухі— 100 грам
- Ізюм— 200 грам(білий та чорний)
- борошно— 2 кілограма
Вбиваємо яйця в глибоку миску, додаємо сіль. Накриваємо миску плівкою і поки ставимо в сторону. Можна прибрати в прохолодне місце, якщо вдома жарко.
Розчиняємо в теплому молоці дріжджі, додаємо ложку цукру і 10 ст.л. борошна. Ставимо опару в тепле місце на 35 хвилин.
Розтопити вершкове масло і з'єднайте з яйцями. додайте цукор, мускатний горіх, корицю і ванільний цукор. Також додайте сік лимона і апельсинову цедру. перемішуємо.
До цього часу підійде опара.
Вливаємо в опару яєчну суміш, перемішуємо. Поступово вводимо борошно, замішуємо тісто.
Тісто вимішуємо досить довго. Воно не повинно прилипати до посуду. Якщо треба, додайте трохи борошна.
В кінці додайте заздалегідь запарений ізюм.
Накриваємо тісто рушником і ставимо в тепле місце для підйому. Потім обминали тісто і ще двічі даємо йому піднятися. Процедура разового підйому триває не менше двох годин!
Перед останнім підйомом розкладіть тісто за формами, попередньо змазаним маслом і присипаним манкою.
Прогрейте духовку до 180 градусів. випікаємо 30-50 хвилин. Готовність перевіряємо дерев'яною шпажкою, яка повинна виходити сухою з випічки. Смачного! Подібні рецепти
Легкий салат з буряком
Всі ми любимо картоплю, це не секрет. Але багато хто з нас готують тільки пару-трійку страв з неї. Я запропоную вам сьогодні для різноманітності ще два види салату з картоплі з оригінальними заправками. опис приготування: Ось два рецепта, як приготувати королівський картопляний салат. Обидва г...
Королівський суп
Пропоную спробувати неймовірно смачний королівський суп з рибою і тигровими креветками. Перше блюдо постої в приготуванні, але ароматне і дуже корисне. опис приготування: Для приготування супу можна вибрати будь-яку білу або червону рибу. У мене білий амур, він вдало підходить для супу, дає см...
Королівський торт без борошна
оригінальний десерт, в основі якого повітряні коржі з безе і волоських горіхів, перешаровані смачним шоколадним кремом на жовтках. Це чудове і неймовірно гармонійне поєднання. Спробуйте! опис приготування: При приготуванні цього торта, особливу увагу слід звернути на процес випікання безе. Дуж...
Крабовий салат «Королівський» з апельсином
Для всіх любителів експериментувати на кухні хочу показати дуже просту, але при цьому оригінальну і свіжу ідею, як приготувати крабовий салат "; Королівський" з апельсином. заінтриговані вже? опис приготування: Класичний салат з крабовими паличками доповнюють свіжим огірочком, рисом, різної зе...
Консервированная черешня
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
