Рецепт Копчені курячі шлунки
Іноді в магазині можна зустріти такий продукт, як копчені курячі шлунки. Спробуйте приготувати його самостійно - запевняю, у вас вийде смачніше і корисніше ніж в магазині. пробуйте!
опис приготування:
Готувати дуже просто, а завдяки рідкому димі вам навіть не знадобиться коптильня. Отже, приступимо.
1. Спочатку добре промийте курячі шлунки і відваріть в киплячій воді протягом години без солі. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини.
2. Змішайте сіль і спеції за смаком, додайте трохи бульйону, щоб вийшла кашка. Туди ж налийте трохи рідкого диму - приблизно чайну ложку на таку кількість шлуночків. перемішайте.
3. Обсохшіе шлуночки добре обваляйте в вийшла кашки з рідким димом і складіть в каструлю.
4. Зверху притисніть блюдцем і гнітом і поставте в холодильник на ніч. На ранок у вас будуть чудові «копчені» курячі шлуночки в сто раз краще, ніж в магазині.
Смачного!
- курячі шлунки— 700 грам
- сіль, спеції— За смаком
- Рідкий дим— За смаком
1. Спочатку добре промийте курячі шлунки і відваріть в киплячій воді протягом години без солі. Потім відкиньте на друшляк і дайте стекти рідини.
2. Змішайте сіль і спеції за смаком, додайте трохи бульйону, щоб вийшла кашка. Туди ж налийте трохи рідкого диму - приблизно чайну ложку на таку кількість шлуночків. перемішайте.
3. Обсохшіе шлуночки добре обваляйте в вийшла кашки з рідким димом і складіть в каструлю.
4. Зверху притисніть блюдцем і гнітом і поставте в холодильник на ніч. На ранок у вас будуть чудові «копчені» курячі шлуночки в сто раз краще, ніж в магазині.
Смачного!
Подібні рецепти
Курячі шлунки з гречкою
Рецепт приготування копчених курячих грудок. Відмінний рецепт для отримання копчених курячих грудок в домашніх умовах. опис приготування: У приготуванні копчених курячих грудок використовують мелену корицю, оливкова олія, морську сіль, імбир і соєвий соус. Виходить ароматне і смачне блюдо. Ч...
Копчені крильця
соковиті, але хрусткі, золотисті і ароматні крильця — мрія всіх любителів пива і не тільки. З нашим рецептом копчених крилець ви зможете приготувати їх прямо зараз! опис приготування: Так як на крилах м'яса мало, то готуються вони досить швидко. Для приготування копчених крилець ще хочу поділи...
Копчені реберця
Любіть натуральні і смачні закуски? Тоді пропоную вам простий рецепт копчених реберець. Їх можна приготувати для великої компанії, а величезний плюс в тому, що вони відмінно зберігаються. опис приготування: Приготувати копчені реберця в домашніх умовах насправді дуже просто. Якщо ж у вас немає...
Копчені свинячі реберця
Рецепт для справжніх чоловіків — це апетитні, соковиті і шалено смачні копчені свинячі реберця! Дивіться рецепт приготування, діставайте свій мангал або коптильню - і вперед за справу! опис приготування: Кому як, а мені реберця свинячі найбільше подобаються гарячого копчення. Щоб їх приготуват...
Копчені овочі
Легкий гарнір до м'яса для вашого літнього меню. Рекомендую рецепт копчених овочів. опис приготування: В принципі, будь-які овочі можна готувати на грилі. Для приготування копчених овочів нам знадобляться шпажки, соус будь (соєвий, або кисло-солодкий якийсь). Намагайтеся підбирати овочі, які п...
