Рецепт Кимчи з огірком
Якщо ви ще не знайомі з цією стравою корейської кухні або використовуєте в якості основи тільки традиційну пекінську капусту, дуже рекомендую поглянути на цей нескладний і дуже класний варіант.
опис приготування:
Поспішаю поділитися з вами ідеєю, як приготувати кимчи з огірком. Рекомендую взяти довгі тонкі огірочки, щоб їх зручно було нарізати і фарширувати. Що стосується начинки, тут ви, звичайно, можете трохи експериментувати. Ще одна порада для тих, хто вперше робить цю закуску: використовуйте рукавички! Це може вам уберегти шкіру від гостроти перцю.
- огірки— 2 штуки(довгі і тонкі)
- сіль— 1 Ст. ложка
- вода— 6 склянок(розсіл)
- сіль— 1/2 склянки(розсіл)
- Пір'я зеленої цибулі— 2-3 штук
- часник— 4-6 зубчиків(+ зелень, якщо є)
- Гострий перець— За смаком
- імбир— 1 Чайна ложка
- рибний соус— 1 Ст. ложка
- цукор— 1 Ст. ложка
- вода— 1/2 склянки
1. Насамперед вимийте огірки, натріть сіллю і залиште хвилин на 5. Після промийте ще разок, обсушити і наріжте ось такими шматочками. Зробіть надрізи для начинки.
2. У теплій воді розчиніть сіль. Викладіть огірочки і залиште на півгодинки приблизно.
3. Тим часом можна зайнятися начинкою. Подрібніть пір'я зеленої цибулі і часнику.
4. З'єднайте з перцем, подрібненим часником і імбиром, рибним соусом, цукром і водою. ретельно перемішайте.
5. Акуратно наповніть отриманою начинкою огірочки. Викладіть в зручну форму і залиште на 8 годин маринуватися.
6. Кимчи з огірком - відмінна закуска для всіх любителів гостренького. Смачного! Подібні рецепти
Відбивні з яловичини з сиром
Кимчи - блюдо з корейської кухні. Квашені овочі з гострим перцем, зеленою цибулею і часником. Зазвичай для кимчи використовують пекінську капусту, але я пропоную приготувати кимчи з помідорів. опис приготування: Нижче я розповім докладніше, як приготувати кимчи з помідорів. Замість свіжого пер...
Кимчи із зеленої цибулі
Сьогодні я пропоную вам приготувати смачну корейську закуску з зеленої цибулі кимчи. робиться швидко, а виходить дуже смачно! опис приготування: Цю корейську закуску можна робити протягом усього року. Влітку з свіжої цибулі з маленькими цибулинами, а взимку з магазинного. Перець найкраще підій...
Крабовий салат з огірком без рису
Якщо ви захотіли приготувати апетитний і досить простий крабовий салат з огірком без рису в домашніх умовах, пропоную звернути увагу на цей класний варіант. Смачно і просто! опис приготування: В рецепт приготування крабового салату з огірком без рису для обсягу я пропоную додати трохи капусти,...
Кефір з огірком
Не просто легкий перекус, ще й корисний напій для очищення організму. вибираючи кефір, зверніть увагу на жирність. Зовсім знежирений кефір не принесе користі. опис приготування: огірок промийте, почистіть і натріть на дрібній тертці. Змішайте в стакані з кефіром, приправте перцем і сіллю. Гото...
Крабовий салат без рису з огірком
Хочете приготувати традиційний святковий салат без рису? Тоді вам сюди! Сьогодні я з задоволенням розповім, як приготувати крабовий салат без рису з огірком. Приступимо до приготування! опис приготування: Крабовий салат без рису з огірком - це саме те, що вам потрібно на весняне свято. Салатик...
