Рецепт Цукерки із сухофруктів

Кількість порцій: 24 Час приготування: 30 хв.
Хочете зробити не тільки смачні, але і корисні солодощі для себе або дитини? Тоді зверніть увагу на цей простий рецепт цукерок із сухофруктів з горіхами.

опис приготування:

Рецепт приготування цукерок із сухофруктів — це відмінна альтернатива солодощів для дітей і дорослих, а також для тих, хто стежить за фігурою. При бажанні можна зробити такі цукерки з додаванням лікеру або коньяку, а обваляти не тільки в горіхах, але і кокосовій стружці, наприклад.

• сухофрукти— 300 грам(чорнослив, чорнослив, родзинки і т.д.)
• горіхи— 300 грам
• мед— 70-100 грам
• лимон— 0.5 штуки(по бажанню)

1. Для початку необхідно підготувати сухофрукти. Родзинки і курагу можна залити окропом і залишити на 5-7 хвилин, щоб вони стали м'якшими. Чорнослив при бажанні можна залити невеликою кількістю коньяку, якщо цукерки із сухофруктів в домашніх умовах тільки для дорослих. Потім воду злити, а сухофрукти просушити і пропустити через м'ясорубку разом з 200 грамами горіхів. Горіхи можна взяти будь-які за смаком.

2. В отриману масу також для кислинки можна додати пропущений через м'ясорубку лимон або апельсин, наприклад. Потім поступово додавати мед, ретельно перемішуючи. Якщо мед занадто густий, краще злегка розтопити його попередньо.

3. Решта горіхи потрібно подрібнити для того, щоб обваляти в них цукерки. Можна використовувати також вафельну крихту або печива.

4. Масу з сухофруктів набирати ложкою (так як вона дуже липне до рук) і відправляти в подрібнені горіхи.

5. Потім можна формувати цукерки. При бажанні надлишки крихти потім можна буде струсити. Це класичний рецепт цукерок із сухофруктів, а при бажанні в начинку можна також додати шоколад або сушені ягоди, наприклад. Готові цукерки викласти на деко, попередньо застеливши його, і залишити на деякий час.