Рецепт Короп копчений
Пропонується простий рецепт, як приготувати коропа копченого на грилі. Трохи вміння потрібно, щоб з звичайного коропа отримати кулінарний шедевр, гідний захоплення. Дуже смачна риба!
опис приготування:
Для того щоб приготувати копченого коропа, вам знадобиться кілька рибин і підготовлений для копчення мангал з тирсою вільхи. Спираючись на наведену нижче послідовність приготування, можна легко впоратися з процесом копчення. Отриманий продукт здивує і захопить як членів вашої родини, так і гостей. Рибу можна подавати з гарніром. Можна блюдо використовувати в їжу в якості закуски.
- короп— 3 кілограма
- сіль— 3 Ст. ложки
1. Приготування почніть з риби. Очистіть коропів від луски. Зріжте плавники і хвіст. Голову можна видалити, непогано риба буде виглядати, якщо голову залишити. Выпотрошите тушки. Кожного коропа натріть сіллю. Залиште рибу на дві години просолитися.
2. Підготуйте мангал для копчення. Вниз покладіть дрібні друзки вільхи. Їх можна наколоти самому або скористатися пропозиціями торгової мережі. Перед тим як запалити тріски, збризніть їх водою. Така обережність допоможе друзкам НЕ горіти, а тліти під час копчення коропа.
3. Зверху трісок покладіть решітку для копчення. На ній акуратно, на невеликій відстані один від одного, інвест rybu.
4. Накрийте коптильню кришкою і встановіть зверху мангала. Готується короп копчений півтори години. Краще через половину часу перевернути рибу на інший бік. Подавайте блюдо холодним. Подібні рецепти
Шашлик зі свинини без оцту
Перші страви є необхідною складовою нашого життя. І хочеться їх якось урізноманітнити. Тому сьогодні пропоную приготувати ось такий смачний супчик для вашого обіду. опис приготування: Дуже смачний, ароматний і ситний супчик. Смак дуже ніжний і вершковий. При подачі можна додати трохи сухариків...
Копчений сулугуні на сковороді
Напевно багато хто пробував сир фрі. Я ось довго намагалася відтворити це кулінарне диво в домашніх умовах, так і з'явився цей простий рецепт копченого сулугуні на сковороді! Смачний і соковитий! опис приготування: Такий копчений сулугуні на сковороді в домашніх умовах повчає просто незвичайни...
Копчений сир
Якщо у вас є вдома коптильня - вам дуже пощастило. Адже вас чекає безліч смачних і ароматних продуктів, які можна приготувати з її допомогою. наприклад, будинки просто можна зробити копчений сир. опис приготування: Перед вами — спрощений рецепт приготування копчено сиру з готового твердого сир...
Копчений вугор з цукром
Рецепт приготування копченого вугра з цитрусової заправкою цукром, радіккіо і петрушкою. опис приготування: Нарізати філе по діагоналі на 8 частин. зробити заправку. використовуючи Овочечистка, обережно зняти шкірку з лимона і апельсина. Вичавити сік з фруктів. Відкласти лимонний сік в сторону...
Копчений карась
Якщо ви збираєтеся всією сім'єю або з друзями зібратися на природі і влаштувати маленьке свято, то ось вам чудовий рецепт карасів гарячого копчення на відкритому повітрі. опис приготування: Що може бути краще, ніж зібрати звий сім'єю на природі і вже тоді точно не обійтися без цього чудового р...
