Рецепт Курка з виноградом
- курка вагою— 1,5 кілограма
- лимона— 2 штуки
- ром— 1 Ст. ложка
- цибулина— 1 штука
- шматочок свіжого імбиру— 1 штука(2см)
- puchok Тархун— 1 штука
- винограду— 500 грам
- вершкового масла— 2 Ст. ложки
- цукру— 1 Ст. ложка
- сіль, перець— 1 штука(за смаком)
Курку добре промити, обсушитиі порізати на 8-10 частин. З лимонів зняти цедру, з м'якоті
вичавити сік. Перемішати його з ромом, приправити сіллю і перцем за смаком. Залити курку маринадом і дати настоятися 2 годину.
Цибулю почистити і нарізати кубиками.Корінь імбиру почистити і розтерти
на крупній тертці. Виноград помити,
відокремити ягоди від гілочок. Кожну ягоду розрізати на дві половинки, видалити кісточки. Тархуна
вимити, обсушити паперовими серветками і крупно нарвати. Пару гілочок відкласти для прикраси.
Дістати курку з маринаду. маринад залишити. Нагріти в сковороді вершкове масло, смажитишматки курки по 4 хвилини. з кожного боку, перекладати в каструлю. У сковороду, в якій обсмажувалася курка, засипати цибулю, імбир, лимонну цедру і цукор. готувати, постійно помішуючи, 7 хвилин. Додати виноград. залити маринадом і готувати ще 3 хвилини.
У каструлю з куркою помістити соус і тархун, розмішати і встановити на середній вогонь, гаситиіз закритою кришкою 30 хвилин. для 5 хвилин. до готовності додати приправи за смаком.
Подавати з рисом або тушкованими овочами, ukrasiv tarhunom.
Подібні рецепти
Диву
Трохи «вогненної води» і соку цитрусових, кисть білого винограду, і в вашому розпорядженні буде графин чудового частування. кількість порцій: 2 білий великий виноград— 1 штука(пензлик) базилік— 10 штук(листочків) горілка— 90 грам(якісна) сік грейпфрута— 60 грам(свіжовичавлений) сік лимона— 60 г...
Консервированная черешня
Взимку хочеться ягід, особливо я люблю солодку черешню. звичайно, свіжі ягоди складно чимось замінити, але консервована за цим рецептом черешня виглядає як свіжа і смак у неї — надзвичайний! опис приготування: Мій рецепт консервованої черешні розрахований на один літр води. Паличка кориці пови...
Картопля зі свинячими реберцями
Рецепт приготування картоплі зі свинячими реберцями сподобається всім любителям смачно і ситно поїсти, не докладаючи особливих зусиль. Тут же — вишукане святкове блюдо з найпростіших інгредієнтів! опис приготування: Такий простий рецепт картоплі зі свинячими реберцями дозволяє як би "; підлашт...
Компот з мандаринів і яблук
Хочете смачний напій? Тоді не поспішайте бігти за ним в магазин. Краще зробити його самостійно. Завдяки нескладної інструкції зможете зрозуміти, як приготувати компот з мандаринів і яблук. опис приготування: Цікавий за смаком і освіжаючий напій. Компот прекрасно втамує спрагу в спекотний літні...
Куряча гомілка в соєвому соусі
Готувати курячі гомілки дуже легко і просто, напевно, тому страви з них є найпопулярнішими у нас. Підбираємо для курки хороший маринад, наприклад, соєвий соус, і смачну вечерю забезпечений. опис приготування: Завдяки азіатської кухні у нас з'явилося дуже багато нових продуктів, які, на мій пог...
